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    冷凍

    値賀咲(いさき)の棒寿司(1箱2本入り)5月末入荷予定

    税込価格: 4,320 円

    ただいま品切れ中です

    値賀咲の棒寿司
    初夏を告げる魚、イサキ。小値賀のイサキは少し黒く「値賀咲」と呼ばれます。一本釣りの上質なイサキを酢〆し、ぜいたくに丸ごと一本の棒寿しにしました。すしに巻く白板昆布はイサキの色をイメージして釜炊きでモスグリーンに仕上げ、米こだわりの地元産コシヒカリを使用しました
    ご贈答に、またご家庭の食卓でも、どうぞ、ご賞味下さい。



    小値賀のブランドイサキ

    遠浅の海と島々に囲まれた小値賀町、桁違いの荒波と速い海流で育ったイサキは薄緑色を帯び、初夏から夏にかけて産卵を迎えるこの時期は特に脂のノリが良く身の締まりも良いとされます。
    棒寿司に巻く白板昆布はイサキの色をイメージして釜炊きでモスグリーンに仕上げ、米こだわりの地元産コシヒカリを使用しました。


    解凍するだけでレストランの棒寿司をご家庭に

    値賀咲の棒寿司は当店独自の製法で作りたてを瞬間冷凍することで、美味しさ、食感、そのままに全国へ配送が可能になりました。保存料、添加物、着色料は一切使用しておりません。
    レストランの味をそのまま、食卓でお召し上がり頂けます。


    インフォメーション

    原材料名 イサキ(長崎県小値賀産)、米(長崎県小値賀産こしひかり)、酢、塩、砂糖、大葉、梅、昆布
    賞味期限 常温解凍後は即日、冷凍保存の場合は3日程度。 それ以上の冷凍保存は白濁化が進むため、おすすめいたしません。
    保存方法 冷凍

    サイズ

    高さ 7cm
    横幅 21cm
    奥行 15cm
    本体重量 500g
    全重量 520g

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